Куриный суп с овощами и фасолью

Ингредиенты:

  • 4-5 куриных крыльев,
  • 2-3 картофелины,
  • 100 г фасоли стручковой (заморозка),
  • луковица,
  • морковь,
  • 1/2 болгарского перца,
  • петрушка (зелень) по вкусу,
  • соль по вкусу.

Приготовление:

Куриные крылья промыть, лук и морковь очистить.

Сложить в кастрюлю крылья, луковицу и морковь. Залить холодной водой и варить до закипания. Снять пену и убавить огонь. Готовить бульон под крышкой 1-2 часа.

Перец очистить от семян, картофель очистить. Стручковую фасоль разморозить.

Нарезать кубиками перец и картофель. Фасоль измельчить.

Из бульона убрать лук, морковь и отдельно выложить крылья. Бульон процедить и добавить перец, картофель и фасоль. Варить на среднем огне до готовности.

Посолить, добавить крылья и мелко нашинкованную зелень петрушки. Дать настояться под крышкой 20 минут.

Разлить наш куриный суп с овощами и фасолью по тарелками и подавать к столу.

Приятного аппетита!

Оцените рецепт:

  • Не очень
  • Плохо
  • Нормально
  • Хорошо
  • Отлично
  • (Голосов: 2)
    Источник

    Смотрите также

    Оставить свой комментарий

    Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    Опубликовано 28.04.15
    Top