Куриная грудка под шпинатным соусом

Мясо курицы содержит белки, имеет неплохой вкус и запах. Благодаря таким качествам куриные блюда часто используются для диетического меню. Сегодня вы можете приготовить множество блюд из курицы. Например, филе со шпинатом, что также подойдет для людей, придерживающихся диет и для детей.

Ароматный вкусный шпинатный соус обязательно понравится вам. Этим соусом вы можете приправить не только рыбу, но и салат, пасту. Можно также добавить в него пармезан, вяленые томаты. Зачастую используется протертый шпинат, т.к. блюда из него получаются достаточно легкими, питательными и богатыми на витамины. Вообще, ценность шпината в том, что он способен улучшать работу кишечника, а также поджелудочной железы. Он замечательно усваивается, причем даже маленькой порции достаточно, чтобы организм насытился необходимыми минералами. Кроме того шпинат в содержании белков уступает лишь фасоли и молодому гороху. Поэтому данный продукт так популярен. А куриная грудка с ним – просто объедение, пробуйте!

Ингредиенты к рецепту:

  • 100 гр. шпината
  • 200 гр. куриной грудки
  • 30 гр. петрушки
  • ¾ ч.л. соли
  • ¼ ч.л. перца черного молотого
  • ½ шт. дольки чеснока
  • 10 гр. граната
  • 30 мл оливкового масла

Готовим куриную грудку под шпинатным соусом

Приготовьте соус: измельчите в блендере замороженный шпинат (около 4-х брикетов), петрушку (половину почка), а также чеснок.

Добавьте соли и оливкового масла. Измельчайте хорошо, чтобы получилась паста.

Куриную грудку разрежьте вдоль на 2 части, посолите, поперчите и обжарьте. Можете использовать гриль. Жарьте мясо по 2 мин. с каждой стороны.

Далее положите готовое филе на тарелку, полейте сверху соусом и подавайте! Для красоты и интересного вкуса можно также добавить несколько зерен граната.

Источник

Смотрите также

Оставить свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Опубликовано 06.10.15
Top